Semaine du 1er au 6 avril.
Ce menu peut changer suivant
les approvisionnements inopinés.
RÉSERVATIONS CONSEILLÉES
( PAR SMS UNIQUEMENT )
06 87 28 99 72
vendredi
Tarte à l’ail des ours, crudités
• ou •
Risotto aux morilles
•••
Gâteau marbré
• ou •
Riz au lait à la cardamome
afterwork
Planche à composer
Dip de crudités & tartinable végé
Tome de brebis de Bonvillard
Saucisson Maison de Savoie
Corbeille de pain au levain
•••
Assiette
Croque-monsieur au pain au levain,
Salade verte
dimanche
Couscous de légumes
• ou •
Couscous au poulet
LES SERVICES
FORMULE DÉJEUNER
2 plats du jour
& 2 desserts du jour au choix
Mardi / jeudi / vendredi de 12H à 14H
SUR PLACE OU À EMPORTER*
(*dans votre contenant)
AFTERWORK
Planche apéro à composer
&
Assiette
Vendredi de 18H30 à 21H30
SUR PLACE
LE DÎNER DU MOIS
Bon plat carné des familles
+
Dessert
Le dernier vendredi du mois
de 19H30 à 20H30
SUR PLACE OU À EMPORTER*
(*dans votre contenant)
BRUNCH
Plateau composé :
3 plats salés
+
3 plats sucrés
Certains samedis de 12H à 14H
SUR PLACE
PLATS
À EMPORTER
SELF SERVICE
Tous les mercredis
& certains jours de la semaine
de 12H à 18H30
LES TARIFS
le tarif solidaire
formule 12 €
Plat
9€
Dessert
3€
Ce tarif est réservé aux étudiants,
aux personnes non imposables
et aux demandeurs d’emploi.
le tarif engagé
formule 16 €
Plat
12€
Dessert
4€
Ce tarif permet l’existence du tarif solidaire.
et + !!!
formule sup. 16 €
En donnant + de 16 €, vous
permettez de rendre pérenne
LA CANTINE D’ANTROPIA.
le tarif enfant
formule 12 €
Plat
8€
Dessert
4€
Jusqu’à 12 ans.
La portion du plat est réduite.
Le dessert est identique pour tous.
C’EST BON POUR…
LE PALAIS
Umami
Saveurs
Couleurs
Originalité
Créativité
Cuisine du monde
Recettes so frenchy
Petits plats réconfortants
LE PORTE-FEUILLE
des tarifs bas :
Services zéro déchet des magasins
Engagement des fournisseurs
Dons de légumes
issus de potagers privés
Cueillette sauvage
Dons de produits
>> la restauration accessible à tous !
L’ENVIRONNEMENT
Bio
Vrac
Zéro déchet
Upcycling
Flexitarisme
Peu d’emballages
Produits de saison
(mais parfois des produits exotiques
parce-que c’est bon…)
LA SANTÉ
Bio
Cuisine maison
Flexitarisme
Équilibre cru / cuit
Équilibre chaud / froid
L’ÉCONOMIE LOCALE
Paysans locaux
Artisans locaux
Producteurs locaux
Commerçants locaux
Clientèle internationale !
LE MORAL
En famille
Entre amis
Convivialité
Simplicité
Briser l’isolement
LES FOURNISSEURS
Qualité, proximité, générosité… Voici les fournisseurs qui créent le liant des petits plats de la Cantine d’Antropia.
Un grand MERCI à certains d’entre eux qui jouent le jeu grâce à des réductions et même à des dons !
LA FERME DE LA BALLASTIÈRE
Maraîchage biologique
Landry (73)
LA BERGERIE DE BONVILLARD
Fromage de brebis
Granier (73)
LA FERME DE LA CASCADE
Volaille & viande de bœuf
Saint-Béron (73)
LA VIE CLAIRE
Magasin biologique
Aime-La-Plagne (73)
FOURNIL LES 3 G
Artisan boulanger
Aime-La-Plagne (73)
FLACONS & FLOCONS
Épicerie fine
Aime-La-Plagne (73)
UNE MONTAGNE DE PRODUCTEURS
Produits de la ferme
Bourg-Saint-Maurice (73)
MONTAGNES SAVEURS
Charcuterie & ovoproduits
Aime-La-Plagne (73)