HORAIRES
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Du mardi au vendredi
Mercredi en self-service
12H > 14H
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Vendredi Afterwork
18H30 > 21H
DÉJEUNER
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1 petite entrée
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2 plats du jour
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2 desserts du jour
AFTERWORK
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Planche apéro
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Snack
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Repas à thème
MENU
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Juste au-dessus ! & aussi :
La Cantine d’Antropia
lacantinedantropia
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Réservation conseillée
par texto uniquement
06 87 28 99 72
1 petite entrée, 2 plats & 2 desserts du jour différents tous les jours sont cuisinés sur place. Tout est concocté 100% maison par Laurie avec des produits majoritairement locaux & biologiques.
Pour des convictions écologiques, la Cantine d’Antropia fait le choix de proposer seulement 1 plat carné par semaine.
L’intolérance au gluten touche de plus en plus la population, aussi La Cantine d’Antropia propose une entrée, un plat et un dessert sans gluten (et parfois toutes les recettes du jour !)
C’EST BON POUR…
LE PALAIS
Umami
Saveurs
Couleurs
Originalité
Créativité
Cuisine du monde
Recettes so frenchy
Petits plats réconfortants
LE PORTE-FEUILLE
des tarifs bas :
Services zéro déchet des magasins
Engagement des fournisseurs
Dons de légumes
issus de potagers privés
Cueillette sauvage
Dons de produits
>> la restauration accessible à tous !
L’ENVIRONNEMENT
Bio
Vrac
Zéro déchet
Upcycling
Flexitarisme
Peu d’emballages
Produits de saison
(mais parfois des produits exotiques
parce-que c’est bon…)
LA SANTÉ
Bio
Cuisine maison
Flexitarisme
Équilibre cru / cuit
Équilibre chaud / froid
L’ÉCONOMIE LOCALE
Paysans locaux
Artisans locaux
Producteurs locaux
Commerçants locaux
Clientèle internationale !
LE MORAL
En famille
Entre amis
Convivialité
Simplicité
Briser l’isolement
LES FOURNISSEURS
Qualité, proximité, générosité… Voici les fournisseurs qui créent le liant des petits plats de la Cantine d’Antropia.
Un grand MERCI à certains d’entre eux qui jouent le jeu grâce à des réductions et même à des dons !
LA FERME DE LA BALLASTIÈRE
Maraîchage biologique
Landry (73)
LA BERGERIE DE BONVILLARD
Fromage de brebis
Granier (73)
KHATTALLI PRIMEUR
Légumes & fruits exotiques
Marché d’Aime-la-Plagne (73)
LA VIE CLAIRE
Magasin biologique
Aime-La-Plagne (73)
FOURNIL LES 3 G
Artisan boulanger
Aime-La-Plagne (73)
FLACONS & FLOCONS
Épicerie fine
Aime-La-Plagne (73)
UNE MONTAGNE DE PRODUCTEURS
Produits de la ferme
Bourg-Saint-Maurice (73)
MONTAGNES SAVEURS
Charcuterie & ovoproduits
Aime-La-Plagne (73)