Semaine du 23 au 25 juillet 2024.
Ce menu peut changer suivant
les approvisionnements inopinés.
RÉSERVATIONS : 06 87 28 99 72
jeudi
Soufflé au parmesan,
Purée de courgettes
• ou •
Sérac de chèvre de la Roche,
Pdt nouvelles aux herbes
•••
Fromage blanc
à la confiture de rhubarbe
• ou •
Far breton aux pruneaux
vendredi
FERMETURE EXCEPTIONNELLE
ce vendredi à l’heure du déjeuner
afterwork
Planche à composer
Saucisson de Savoie
Tome de brebis de Bonvillard
Corbeille de pain au levain
LES SERVICES
formule déjeuner
Du mardi au vendredi, de 12H à 14H
sur place ou à emporter
pour la vente à emporter,
pensez à prendre votre contenant
Mardi / jeudi / vendredi
2 plats au choix
& 2 desserts au choix
Mercredi
Plat « Retour en enfance »
& 2 desserts au choix
afterwork
Vendredi de 18H à 20H
sur place
Planche apéro à composer
&
Formule du jour
à emporter
pensez à prendre votre contenant
Plat du jour
&
dessert
brunch
Samedi de 11H à 13H30
Plateau composé
salé/sucré
LES TARIFS
le tarif solidaire
formule 12 €
Plat
9€
Dessert
3€
Ce tarif est réservé aux étudiants,
aux personnes non imposables
et aux demandeurs d’emploi.
le tarif engagé
formule 16 €
Plat
12€
Dessert
4€
Ce tarif permet l’existance du tarif solidaire.
et + !!!
formule sup. 16 €
En donnant + de 16 €, vous
permettez de rendre pérenne
LA CANTINE D’ANTROPIA.
le tarif enfant
formule 12 €
Plat
8€
Dessert
4€
Jusqu’à 12 ans.
La portion du plat est réduite.
Le dessert est identique pour tous.
C’EST BON POUR…
LE PALAIS
Umami
Saveurs
Couleurs
Originalité
Créativité
Cuisine du monde
Recettes so frenchy
Petits plats réconfortants
LE PORTE-FEUILLE
des tarifs bas :
Services zéro déchet des magasins
Engagement des fournisseurs
Dons de légumes
issus de potagers privés
Cueillette sauvage
Dons de produits
>> la restauration accessible à tous !
L’ENVIRONNEMENT
Bio
Vrac
Zéro déchet
Upcycling
Flexitarisme
Peu d’emballages
Produits de saison
(mais parfois des produits exotiques
parce-que c’est bon…)
LA SANTÉ
Bio
Cuisine maison
Flexitarisme
Équilibre cru / cuit
Équilibre chaud / froid
L’ÉCONOMIE LOCALE
Paysans locaux
Artisans locaux
Producteurs locaux
Commerçants locaux
Clientèle internationale !
LE MORAL
En famille
Entre amis
Convivialité
Simplicité
Briser l’isolement
LES FOURNISSEURS
Un grand MERCI à tous ces fournisseurs qui jouent le jeu grâce aux réductions et aux dons !
Sans eux le concept de La Cantine d’ANTROPIA ne serait pas possible.
LA FERME DE LA BALLASTIÈRE
Maraîchage biologique
Landry (73)
LA TERRE FERME
Maraîchage biologique
Séez (73)
LA BERGERIE DE BONVILLARD
Fromage de brebis
Granier (73)
LA PATTE DE SAVOIE
Viande et charcuterie
Montgilbert (73)
LA VIE CLAIRE
Magasin biologique
Aime-La-Plagne (73)
LE CHÂLET DU PAIN
Artisan boulanger
Aime-La-Plagne (73)
FLACONS & FLOCONS
Épicerie fine
Aime-La-Plagne (73)